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Masterclass Pizzería Artesanal

Upizza - Imega Ventus Te Enseña - Evento Gratuito

Esta masterclass está diseñada tanto para aquellos que se están iniciando en el área, como para aquellos que ya han adquirido experiencia en el sector y desean mejorar sus métodos, e incorporar la pizza a tu negocio.

Inscribete y participa por un cupo

Actividad gratuita: esta inscripción no requiere pago ni comprobante.

Descripción

Nivel del curso: Básico

Dificultad: Baja

Al finalizar el taller obtendrás

  • Conocimiento básico para entender el negocio
  • Nociones para formar, estirar la masa y preparar pizza
  • Técnicas de horneado
  • Certificado de participación digital.

Metodología:

  • Teórico con modalidad de taller paso a paso.
  • Práctico desarrollo de técnicas y herramientas necesarias para elaboración de pizza al molde.
  • Elaboración de Pizza

Esta MasterClass tiene como objetivo transmitir las nociones teóricas y prácticas necesarias para entender como se realiza una pizza clásica estilo italiano

Clases de pizza, pizzería y emprendimiento gastronómico. Instructor de pizzería Juan José Retamal
Instructor Titular

Juan José Retamal

Saber del instructor

VICECAMPEÓN PANAMERICANO de la pizza Sao Paulo 2026
N°1 CHILE Mundial de Parma 2025
3 DEL MUNDO. Campeonato Bs As 2024 categoría pizza clásica
Embajador mundial e instructor APYCE de la pizza argentina
Embajador Imega Ventus

Programa

  • Recepción / coffee breack 
  • Pizzería – Ingredientes – Equipamiento
  • Haciendo pizza artesanal italiana: Amasado, formado y horneado
  • Degustación
  • Cierre
  • Lugar: Upizza Huechuraba. Sala Ventus –  Av pedro Fontova 7239
  • Duración: 3 horas
  • Valor: Actividad gratuita previo sorteo
  • Cupos limitados

Para participar en el sorteo sólo debes hacer clic en el link “quiero participar”, llenar los datos y seguirnos en Instagram

Los resultados con los ganadores serán difundidos por nuestras redes sociales o informados en forma directa a los ganadores.

https://www.instagram.com/imegaventus

https://www.instagram.com/upizzacl 

https://www.instagram.com/pizzeroschilenos

Próximos cursos disponibles

Talleres & Experiencias

No hay próximos talleres disponibles.

Cursos

Noviembre 2026

Pizza New York Style

Fecha y horario:
Jueves 19/11/2026 · 10:00 a 15:00

Horas totales: 5 horas

11 cupos disponibles

Valor: $90.000

Reserva: $25.000

Más info e inscripciones

Base de Pizzería Profesional

Fecha y horario:
Sábado 21/11/2026 · 10:00 a 17:00

Horas totales: 7 horas

12 cupos disponibles

Valor: $85.000

Reserva: $25.000

Más info e inscripciones

Auténtica Pizza Argentina

Fecha y horario:
Sábado 28/11/2026 · 10:00 a 15:00
Domingo 29/11/2026 · 10:00 a 15:00

Horas totales: 10 horas

12 cupos disponibles

Valor: $140.000

Reserva: $25.000

Más info e inscripciones
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Motivados por fomentar la pizzería en Chile empresas líderes del mercados nos apoyan
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En UPizza usamos Harina Yanine. La harina especializada para pizza de los Pizzeros Chilenos
Para saber más molinoyanine.cl

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APYCE: Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina
Nuestra sala está equipada por
Imega-Ventus
El equipamiento para hacer el UPgrade que tu emprendimiento necesita
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La única escuela en Chile dedicada 100% al mundo de la pizzería  en Chile

 

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