En el curso de pizzería “fundamentos básicos de la pizza” aprenderás del negocio, entenderás la industria y obtendrás los conocimientos necesarios para hacer tu propia pizza. Además de aplicar en forma práctica los conocimientos de amasado, formado y horneado.

A quién va dirigido

Este programa está diseñado tanto para aquellos que se están iniciando en el área, como para aquellos que ya han adquirido experiencia en el sector y desean mejorar sus métodos, profundizar sus conocimientos teóricos y prácticos para mejorar el producto que ya elaboran.

También es un curso recomendado para los amantes de la pizza que quieran entender más sobre el tema

Nivel del curso: Básico

Dificultad: Baja

Al finalizar el taller obtendrás

• Conocimiento básico para entender el negocio
• Entrenamiento para formar, estirar la masa y preparar la pizza base estilo italiano
• Técnicas de horneado
• Certificado de participación digital.

• Apoyo vía WhatsApp por un mes una vez finalizado el curso

Metodología:

• Teórico con modalidad de taller guiado paso a paso.
• Práctico desarrollo de técnicas y herramientas necesarias para elaboración de pizza.
• Elaboración de Pizza